Etanoli (etanoli), orgaaninen yhdiste, molekyylikaava C2H6O, rakennekaava CH3CH2OH tai C2H5OH, yleisesti tunnettu alkoholina. Etanoli on syttyvä ja haihtuva väritön läpinäkyvä neste normaalissa lämpötilassa ja paineessa. Se on vähän myrkyllistä ja puhdasta nestettä ei voida juoda suoraan; siinä on erityinen tuoksu ja se on lievästi ärsyttävä; lievästi makea ja täyteläisen mausteisen maun mukana. Se on syttyvää, sen höyry voi muodostaa räjähtävän seoksen ilman kanssa ja voi olla sekoittuva veteen missä tahansa suhteessa.
Se sekoittuu kloroformin, eetterin, metanolin, asetonin ja useimpien muiden orgaanisten liuottimien kanssa. Etanoli ja metyylieetteri ovat toistensa isomeerejä. Etanolilla on laaja käyttöalue. Etanolia voidaan käyttää etikkahapon, juomien, makujen, väriaineiden, polttoaineiden jne. Valmistukseen. Lääketieteellisesti desinfiointiaineena käytetään myös etanolia, jonka tilavuusosuus on 70% - 75%. , jolla on laaja käyttöalue puolustuskemikaaliteollisuudessa, lääketieteessä ja terveydessä, elintarviketeollisuudessa, teollisuudessa ja maataloudessa.